Citations sur la cuisine – Page 2

111 citations
  1. Pour moi, une journée idéale, c’est écrire, faire le marché, la cuisine, puis partir en mer.
    Source à vérifierLire, Pascale Frey le 01/05/2000
  2. À cuisine grasse, volonté maigre.
    Source à vérifierL’Almanach du Pauvre Richard (1732-1758)
  3. Il faut recevoir du potage des personnes qui en servent avec les grandes cuillers faites exprès : il faut ensuite se servir de sa cuiller pour manger ce qui est sur son assiette.
    Saint Jean-Baptiste de La SalleSource à vérifierLes Règles de la bienséance et de la civilité chrétienne
  4. Qui boude sa nourriture rend son derrière bien étonné.
    Proverbe breton
  5. Le chemin du cœur passe par l’estomac.
    Jean-Claude RodetSource à vérifierNutrithérapie (2012)
  6. On fait des repas pour se divertir, le vin rend la vie joyeuse, et l’argent répond à tout.
    Source à vérifierEcclésiaste, X, 19
  7. Il n’est de bons repas Que ceux qu’appétit assaisonne.
    Antoine-Louis Le BrunSource à vérifierLe Prince et le Pâtre
  8. La bouillabaisse, c’est du poisson avec du soleil.
  9. Celui qui distingue la vraie saveur de ce qu’il mange ne sera jamais un glouton ; celui qui ne le fait pas ne peut pas être autre chose.
  10. Le meilleur auxiliaire d’un diplomate, c’est bien son cuisinier.
  11. Si les Anglais peuvent survivre à leur cuisine, ils peuvent survivre à tout.
  12. La rédaction alambiquée de nombreux menus atteste que les restaurateurs sont souvent des poètes sachant cuisiner.
    Source à vérifierMes dernières pensées sont pour vous, éd. Flammarion
  13. Il n’y a pas d’amour plus sincère que celui de la bonne chère.
  14. C’est un miracle que les grands chefs de cuisine bénéficient d’un statut artistique alors que leurs chefs-d’œuvre sont si périssables.
    Source à vérifierMes dernières pensées sont pour vous, éd. Flammarion
  15. Les Anglais ont mis Dieu à toutes les sauces, et ils n’en ont qu’une à mettre dans leur assiette.
  16. Après un bon dîner, on n’en veut plus à personne, même pas à sa propre famille.
  17. L’homme est bon, mais le veau est meilleur.
  18. Les Anglais sont un peuple d’inventeurs, à l’exception de la cuisine.
  19. Il n’y a de géographie sans ennui que gourmande.
  20. On doit essayer de manger un peu plus local, et de montrer aux enfants que des gens cultivent des produits chez nous tous les jours. Le répéter et le défendre, c’est aussi notre mission de cuisinier.
    Cyril LignacSource à vérifierFrance Inter, Boomerang, 26/02/2020
  21. Les Chinois ne font pas de distinction entre les aliments et les médicaments.
    Lin YutangSource à vérifierL’importance de vivre
  22. La cuisine, c’est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l’on a.
    Paul Bocuse
  23. La préparation de mets délicieux est vraiment une forme d’art, une joie de notre civilisation.
    Dione Lucas
  24. Le chocolat est ruine, bonheur, plaisir, amour, extase, fantaisie…
    Elaine Sherman
  25. Avant, je venais de l’école du « Oui, chef ! » où l’on reproduit. Aujourd’hui, je pense exprimer une certaine liberté, un chemin personnel.
    Yannick Alléno
  26. Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine.
    Fannie Farmer
  27. On doit mettre tout son cœur dans la cuisine.
    Rosa Lewis
  28. Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis.
  29. Que suppose l’art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois.
  30. Les aliments santé peuvent être bons pour la conscience, mais les Oreos ont un goût bien meilleur.
    Robert Redford
  31. Ce que l’on voit est toujours décevant. Il faut croire à ce que l’on mange.
    James Thurber
  32. L’art de la cuisine, qui transcende les produits de la terre et de la mer, et l’art de la médecine, qui soulage et guérit grâce à ces mêmes produits, sont également indispensables à la vie.
    Joël Robuchon
  33. Je n’aime pas manger. Je ne fais pas la cuisine. Je déteste autant la viande que les sucreries. En revanche, j’adore le champagne et le bon whisky !
    Judith Magre
  34. La Table, c’est l’endroit de détente et de convivialité par excellence… C’est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine.
    Bernard Loiseau
  35. Je cuisine seulement lorsque je suis amoureuse.
    Zsa Zsa Gabor
  36. Peut-on manger à temps quand les cuisiniers et les clients entrent tous à la même heure dans la cuisine ?
    Jiang Zilong
  37. Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
    Henri IV
  38. C’ est une histoire d’ amour la cuisine, il faut tomber amoureux des produits et puis des gens qui les font.
  39. L’ingrédient le plus indispensable de toute bonne cuisine maison : l’amour pour qui vous cuisinez.
    Sophia Loren
  40. La cuisine japonaise n’est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde.
    Junichiro Tanizaki