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  1. Je pense sincèrement qu’en cuisine, on peut faire n’importe quoi pour épater les gens : quelque chose qui sorte de l’ordinaire ou des innovations.
    Joël RobuchonSource à vérifierInterview L’Express, 2016
  2. La culture mange la stratégie au petit-déjeuner.
  3. La rosserie est l’un des sous-produits de la civilisation.
    Source à vérifierPensées sauvages (1909)
  4. La cuisine, c’est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l’on a.
    Paul Bocuse
  5. La préparation de mets délicieux est vraiment une forme d’art, une joie de notre civilisation.
    Dione Lucas
  6. La littérature et la gastronomie sont inséparables, l’une est la fille de l’autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L’œuvre des cuisiniers n’a de raison de durer… Qu’autant que les gourmets en parlent et en écrivent.
  7. L’art de la cuisine, qui transcende les produits de la terre et de la mer, et l’art de la médecine, qui soulage et guérit grâce à ces mêmes produits, sont également indispensables à la vie.
    Joël Robuchon
  8. Une chose était certaine, plus on s’approchait de ces messieurs du pouvoir, meilleure était la nourriture. L’eau-de-vie aussi, d’ailleurs.
    Source vérifiée Le Vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire (2011)
  9. L’invention des autres arts fut donc nécessaire pour forcer le genre humain de s’appliquer à celui de l’agriculture.
    Source vérifiée Discours sur l’origine et les fondements de l’inégalité parmi les hommes (1755), Seconde partie
  10. On progresse mieux, et plus vite, dans les strates de la société si l’on sait séduire, réunir des tueurs, désinformer, que si l’on est capable de produire des concepts ou des objets nouveaux.
    Source secondaireL’Encyclopédie du savoir relatif et absolu (1993), Complots, p. 113
« Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. » — Fannie Farmer

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Fannie Farmer. (s.d.). « Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. ». citations-inspirantes.com. https://citations-inspirantes.com/citations/progres-civilisation-vont-pair-ceux-21912149
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Fannie Farmer. « Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. ». citations-inspirantes.com, https://citations-inspirantes.com/citations/progres-civilisation-vont-pair-ceux-21912149. Consulté le 5 novembre 2026.
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Fannie Farmer. « Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. ». citations-inspirantes.com. Consulté le 5 novembre 2026. https://citations-inspirantes.com/citations/progres-civilisation-vont-pair-ceux-21912149.