Les citations
La cuisine du Périgord est sans beurre et sans reproche.
CurnonskyPlus je vieillis, plus j’aime la jeunesse, les vins jeunes, les primeurs, le gibier frais…
CurnonskyLe goût des bonnes choses de chez nous, l’amour de nos grands vins ont créé, entre tous les braves gens de France, sans distinction de naissance ni de fortune, une fraternité autrement plus solide que celle de la politique.
CurnonskyLa littérature et la gastronomie sont inséparables, l’une est la fille de l’autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L’œuvre des cuisiniers n’a de raison de durer… Qu’autant que les gourmets en parlent et en écrivent.
Curnonsky
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