Les Anglais sont un peuple d’inventeurs, à...

Si les Anglais ont inventé la plupart des sports, c’est parce que dès qu’ils se sentent dépassés dans l’un d’eux par une nation étrangère, ils en inventent un autre.

Si les Anglais peuvent survivre à leur cuisine, ils peuvent survivre à tout.

Les livres de cuisine n’ont d’autorité que lorsqu’ils sont signés par des hommes.

La cuisine est le plus ancien des arts parce qu’Adam naquit à jeun.

Les Anglais ont mis Dieu à toutes les sauces, et ils n’en ont qu’une à mettre dans leur assiette.

J’ai passé 10 années de ma carrière à défendre la cuisine britannique contre l’idée que ce n’était que de la bouillasse, alors j’ai de l’empathie pour l’Amérique quand l’étiquette de junk food est accolée à toute la cuisine américaine.

Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne.

Les Anglais gardent toute leur vie l’air perplexe et pourchassé d’hommes engendrés à la hâte entre les heures de bureau.

Le meilleur auxiliaire d’un diplomate, c’est bien son cuisinier.

Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine.

Nous autres Anglais, nous ne sommes que des amateurs dans le domaine de l’art. Les vrais professionnels du roman, les grands maîtres du roman, ce sont les Français.

Les gens riches n’intimident que par leur manque de culture et leur ressemblance avec leurs domestiques.

La cuisine, c’est comme l’amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout.

Le seul objet de la maison qui se transforme avec le temps c’est la table de la cuisine. Elle grandit quand les enfants s’en vont.

C’est un miracle que les grands chefs de cuisine bénéficient d’un statut artistique alors que leurs chefs-d’œuvre sont si périssables.