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Prisons et Paradis (1932), Rites

Dans l’œuvre
On ne fait bien que ce qu’on aime. Ni la science, ni la conscience ne modèlent un grand cuisinier.De quoi sert l’application où il faut l’inspiration? Je suis née dans un pays de province où l’on gardait encore, comme le secret d’un parfum ou d’un onguent miraculeux, des recettes que je ne trouve dans aucun Codex culinaire. …
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9 octobre 2026
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  1. Il faut n’appeler Science : que l’ensemble des recettes qui réussissent toujours. Tout le reste est littérature.
    Source vérifiée Tel Quel (1941), Moralités
    Science
  2. La culture n’est pas un supplément d’âme que s’offrirait une société de consommation repue. Elle est notre boussole.
    Source à vérifierVœux au monde de la Culture, Marseille, 24 janvier 2012.
    Culture
  3. Soyez heureux
    Avec le peu de science
    Qui rend joyeux
    Les braves gens sans méfiance.
    Source vérifiée N’y pensez pas trop
    Bonheur
  4. Personne ne pourra jamais me convaincre que la vie nous est donnée uniquement pour manger de bons petits plats et pour dormir.
    Svetlana AlexievitchSource à vérifierLa Fin de l’homme rouge (2013)
    Vie
  5. La cuisine, c’est comme l’amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout.
    Harriet Van Horne
    Cuisine
  6. Un jour il faudra à notre véritable vocation qui n’est pas de produire et de consommer sans fin, mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes.
    Vie
  7. La science ne peut remplacer l’intuition et le sentiment, pas plus que la technique ne peut tenir lieu de morale.
    Zanussi
    Science
  8. Quand la viande est en rigolade, la conscience ne se pose pas de problème.
    Conscience
  9. Parce que la science nous balance sa science / Science sans conscience égale science de l’inconscience
    Source vérifiée Prose Combat
    Science
  10. Il n’y a que le physique de cette passion qui soit bon ; malgré ce que peuvent dire les gens épris, le moral n’en vaut rien.
    Source vérifiée Histoire naturelle, « Discours sur la nature des animaux » (1753)
    Passion
« On ne fait bien que ce qu’on aime. Ni la science ni la conscience ne modèlent un grand cuisinier. » — Sidonie Gabrielle Colette

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Sidonie Gabrielle Colette. (1932). Prisons et Paradis (Rites).
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Sidonie Gabrielle Colette. Prisons et Paradis. 1932, Rites.
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Sidonie Gabrielle Colette. Prisons et Paradis. 1932. Rites.