Le pain qui est pour le corps
Le vin qui est pour l’esprit.
Écrivain, 1878-1947Attribution non vérifiée, l’œuvre d’origine n’a pas été retrouvée. Vous connaissez la source ?Comment nous vérifions
Le pain qui est pour le corps
Le vin qui est pour l’esprit.
Écrivain, 1878-1947Attribution non vérifiée, l’œuvre d’origine n’a pas été retrouvée. Vous connaissez la source ?Comment nous vérifions
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Le vin est la partie intellectuelle d’un repas. Les viandes et les légumes n’en sont que la partie matérielle.
Eau et pain, vie de chien.
Le bon vin réjouit le cœur de l’homme.
Qu’est-ce que le vin ? C’est un corps vivant où se tiennent en équilibre les « esprits » les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d’un ciel et d’un terroir.
La saveur du pain partagé n’a point d’égale.
Duclos parlait un jour du paradis que chacun se fait à sa manière. Madame de Rochefort lui dit : « Pour vous, Duclos, voici de quoi composer le vôtre : du pain, du vin, du fromage et la première venue. »
Noyez mon âme aux flots de votre Vin,
Fondez ma vie au Pain de votre Table,
Noyez mon âme aux flots de votre Vin.
Même beauté, tant soit exquise,
Rassasie et soûle à la fin.
Il me faut d’un et d’autre pain :
Diversité, c’est ma devise.
Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
Vous ne pouvez pas avoir de pain sans cuisson : la connaissance est l’eau, le corps est la farine et l’émotion – souffrir, c’est le feu.

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