Duclos parlait un jour du paradis que chacun se fait à sa manière. Madame de Rochefort lui dit : « Pour vous, Duclos, voici de quoi composer le vôtre : du pain, du vin, du fromage et la première venue. »
Écrivain, 1740-1794 Image : auteur inconnu, Domaine public, Wikimedia Commons Partager sur
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Caractères et Anecdotes (1824)
Le texte original diffère de quelques mots.
—Duclos parlait un jour du paradis que cha- cun se fait à sa manière. Madame de Rochefort lui dit: « Pour vous, Duclos, voici de quoi com- poser le vôtre: du pain, du vin, du fromage et la première venue.»
Texte du domaine public, transcription Wikisource (CC BY-SA).
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Le pain qui est pour le corps
Le vin qui est pour l’esprit.
Les Français ont une telle façon gourmande d’évoquer la bonne chère qu’elle leur permet de faire entre les repas des festins de paroles.
Un livre de vers sous la ramée,
Un pichet de vin, une miche de pain… Et toi
A mes côtés chantant dans la solitude…
Et la solitude est à présent le paradis !
Noyez mon âme aux flots de votre Vin,
Fondez ma vie au Pain de votre Table,
Noyez mon âme aux flots de votre Vin.
Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
Abréger son souper, c’est allonger sa vie.
Parmi les lignes les plus sacrées de Shakespeare, je souhaiterais qu’apparaissent un jour en rouge celles que nous devons à un verre de vin bu dans une minute de bonheur.
Chez nous, on mangeait à la carte : celui qui tirait l’as de pique mangeait.
A Paris, lorsque Dieu y plante une jolie femme, le diable, en réplique, y plante immédiatement un sot pour l’entretenir.
C’est le déjeuner d’un petit ver que le cœur et la vie d’un grand et triomphant empereur.
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