Maman n’aimait pas beaucoup faire la cuisine : « Pourquoi passer l’après-midi à préparer un repas qui sera avalé en une heure, quand dans le même temps je pourrais peindre un tableau qui durera toujours ? »
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Le château de verre
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- Édition consultée
- [Paris] : Le Grand livre du mois, 2007
- Vérifiée le
- 17 octobre 2026
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La cuisine, c’est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l’on a.
La cuisine c’est un art qui, pour ne pas s’abâtardir, a besoin de fantaisie. Je dirai même d’un petit grain de folie.
Source à vérifierLa Toque dans les étoiles (1981) Le seul objet de la maison qui se transforme avec le temps c’est la table de la cuisine. Elle grandit quand les enfants s’en vont.
Source à vérifierCarnet de notes (2001) La littérature et la gastronomie sont inséparables, l’une est la fille de l’autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L’œuvre des cuisiniers n’a de raison de durer… Qu’autant que les gourmets en parlent et en écrivent.
L’œuvre peinte nous avertit mieux que la chose ; elle nous arrête ; elle nous ramène. Elle finit par nous apprendre qu’il vaut mieux voir un même tableau cent fois qu’en voir cent une fois ; mais il faut aider l’œuvre, mettre de soi, jurer de soi.
Source vérifiée Propos de littérature (1934) Enfant déjà, quand je finissais un dessin, je tournais la page et j’en commençais un autre. Eh bien là, j’ai pris mes pinceaux pour peindre une nouvelle histoire.
Source à vérifierEntretien à l’Est républicain le 18 octobre 2007. Peut-on manger à temps quand les cuisiniers et les clients entrent tous à la même heure dans la cuisine ?
J’ai arrêté de dîner en ville lorsque je me suis rendu compte que je n’aurais jamais le courage de renverser le contenu de la soupière dans le décolleté de la maîtresse de maison.
Source vérifiée Mille et une pensées (2005) Si j’eusse parlé vers 1795 de mon projet d’écrire, quelque homme sensé m’eût dit :
« Ecrivez tous les jours pendant deux heures, génie ou non. »
Ce mot m’eût fait employer dix ans de ma vie dépensés niaisement à attendre le génie.Source vérifiée Vie de Henry Brulard (1835-1836) Les mères par leurs soins élémentaires fleurissent les abîmes. Si il y a encore des lions, des étoiles et des saints c’est parce qu’une femme épuisée pose un plat sur la table à midi.
Source à vérifierLa Grande Vie (2014)
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- Jeannette Walls. (s.d.). Le château de verre. Édition consultée : [Paris] : Le Grand livre du mois, 2007.
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- Jeannette Walls. Le château de verre. s.d.. Édition consultée : [Paris] : Le Grand livre du mois, 2007.