Citation d'Alphonse Daudet sur nourriture et partage : De larges tranches de pain coupées sur de...

Lionel Jospin a mangé une brochette de viande rouge offerte par des agriculteurs à Orléans. Voilà qui prouve qu’aujourd’hui, on peut griller de la viande à Orléans, alors qu’en son temps, jeanne d’Arc dut attendre Rouen avant de trouver un barbecue.

Le goût de son rouge à lèvres rappelait quelque chose de l’enfance, de la pâte à modeler ou des bonbons à trois sous.

Il n’est de bons repas Que ceux qu’appétit assaisonne.

La saveur du pain partagé n’a point d’égale.

La plèbe, c’était nous. La plèbe, c’étaient ces disputes pour la nourriture et le vin, cet énervement contre ceux qui étaient mieux servis et en premier, ce sol crasseux sur lequel les serveurs passaient et repassaient et ces toasts de plus en plus vulgaires.

Un repas est insipide, s’il n’est assaisonné d’un brin de folie.

Celui qui manque trop du pain quotidien n’a plus aucun goût au pain éternel.

J’ai souvent eu faim avant les repas. C’est insuffisant pour comprendre vraiment la misère.

La vie est belle quand on mange un bon sandwich.

Faire l’amour en cachette, c’est comme voler des bonbons à l’épicerie, c’est délicieux. Ce goût exquis, dans l’arrière-bouche, d’une chose pas bien. Pardonnez-moi mon père, pardonnez-moi ma mère, pardonnez-moi parce que j’ai péché et que je compte bien pécher encore et encore.

Chez nous, on mangeait à la carte : celui qui tirait l’as de pique mangeait.

J’ai passé 10 années de ma carrière à défendre la cuisine britannique contre l’idée que ce n’était que de la bouillasse, alors j’ai de l’empathie pour l’Amérique quand l’étiquette de junk food est accolée à toute la cuisine américaine.

Venger, je vous le dis : c’est lamper froid le plat que l’autre a cuisiné trop chaud.

Qui boude sa nourriture rend son derrière bien étonné.

Il n’est plus proche parents qu’une bourse pleine et un sac de farine.