Le vin rouge était sombre, presque noir dans les verres ballons, avec un point rose et plus lumineux au centre.
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- Dans le ciel très couvert, très épais, il y avait çà et là des déchirures, comme des percées dans un dôme, par où arrivaient de grands rayons couleur d’argent rose.
- Une rose semble grise à minuit, mais la flamme est juste endormie. Et l’acier est résistant car il connaît le marteau et la chaleur blanche.
- Les étés d’autrefois brûlent dans les bouteilles d’Yquem et les couchants des années rougissent le Gruaud-Larose.
- La cheminée dont l’énorme hotte s’adornait d’une coquette dentelle de papier rose.
- Depuis que le soleil et la lune brillent au firmament, on n’a rien connu de meilleur que le vin.
- Le vin est de l’eau emplie de soleil.
- Et qu’un peu de soleil Passe, leur chevelure Brille, ainsi ferait l’or Dans le vase sombre.
- Le charme inattendu d’un bijou rose et noir.
- Servez-vous une bonne bouteille de vin rouge, un vin rouge un peu tiède, à la température du sang.
- Qu’est-ce que le vin ? C’est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d’un ciel et d’un terroir.
- Le Champagne est le seul vin que la femme peut boire sans s’enlaidir.
- La vérité que l’on trouve dans le vin redevient mensonge dans l’eau claire.
- Après l’empoisonnement moral, il faut des remèdes physiques et du vin de Champagne.
- Le bon vin donne du courage et rend l’homme capable de passions.
- Les liaisons commencent dans le champagne et finissent dans la camomille.