À chaque siècle, les hommes, pour épicer la vie, aliment amer au goût, la relèvent d’idées nouvelles qui finalement la rendent encore plus indigeste.
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Les 40 jours du Musa Dagh (1933), p. 44
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- Édition consultée
- Albin Michel, 1989
- Relevée le
- 13 octobre 2026
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Une production qui aspire à multiplier les biens de l’existence requiert chez les hommes des envies insatiables, qui s’allument d’autant plus qu’elles se satisfont davantage.
Source à vérifierDiscours aux sourds (1924), VII L’homme est deux fois ensorcelé : par l’évolution qui façonne son monde et suscite la pensée qui façonne son monde.
Source vérifiée L’Ensorcellement du monde (1997) La vie de l’homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l’exercice de la gourmandise est un des plus importants.
J’ai connu des millionnaires manquant cruellement d’une nourriture qui à elle seule peut entretenir tout ce qui est humain dans l’homme, et je connais des travailleurs, et nombre de ceux qu’on appelle pauvres, qui connaissent des plaisirs inatteignables par ces mêmes millionnaires. C’est l’esprit qui enrichit le corps.
Je définis la culture ainsi : c’est tout ce que les hommes ont imaginé pour façonner le monde, pour s’accommoder du monde et pour le rendre digne de l’homme.
Source à vérifierInterview par Patrice Louis, Magazine Lire, 1 juin 2004 Peut-être la civilisation moderne nous a-t-elle apporté des formes de vie, d’éducation et d’alimentation qui tendent à donner aux hommes les qualités des animaux domestiques.
Source vérifiée L’Homme, cet inconnu (1935), chapitre 4 La culture mange la stratégie au petit-déjeuner.
L’homme de qualité se détourne du corps de la femme, comme le gastronome répugne aux viandes molles et aux vins moelleux.
Source vérifiée L’École des femmes (1662), II, 3, Alain Une chose folle et qui découvre bien notre petitesse, c’est l’assujettissement aux modes quand on l’étend à ce qui concerne le goût, le vivre, la santé et la conscience.
Source vérifiée Les Caractères (1688), De la Mode L’ important, c’ est de comprendre le consommateur d’ aujourd’ hui et de lui proposer la nourriture d’ aujourd’ hui. Celle de demain, on est déjà en train d’ y réfléchir, mais c’ est d’ être contemporain.

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- Franz Werfel. (1933). Les 40 jours du Musa Dagh (p. 44). Édition consultée : Albin Michel, 1989.
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- Franz Werfel. Les 40 jours du Musa Dagh. 1933, p. 44.
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- Franz Werfel. Les 40 jours du Musa Dagh. 1933. p. 44. Édition consultée : Albin Michel, 1989.