Il passe autant de vin dans le corps de nos Bretons que d’eau sous les ponts.
Écrivaine, 1626-1696Il passe autant de vin dans le corps de nos Bretons que d’eau sous les ponts.
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Lettres de Madame de Sévigné
… nous avons offert sans chicane deux millions cinq cent mille livres, et voilà qui est fait. Du reste, M. le gouverneur aura cinquante mille écus, M. de Lavardin quatre-vingt mille francs, le reste des officiers à proportion: le tout pour deux ans. Il faut croire qu’il passe autant de vin dans le corps de nos Bretons, que d’eau sous les ponts, puisqu’on prend là-dessus l’infinité d’argent qui se donne à tous les états.
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Bois du vin… C’est lui la vie éternelle.
Le vin est de l’eau emplie de soleil.
Prends conseil dans le vin, mais décide-toi ensuite avec de l’eau.
Le bon vin réjouit le cœur de l’homme.
La vérité que l’on trouve dans le vin redevient mensonge dans l’eau claire.
Qu’est-ce que le vin ? C’est un corps vivant où se tiennent en équilibre les « esprits » les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d’un ciel et d’un terroir.
Le vin est une substance sacramentelle. Il est exalté dans mainte page de la Bible et Notre Seigneur n’a pas trouvé de plus auguste matière pour la transformer en son sang. Il est donc digne et juste, équitable et salutaire de l’aimer !
Le vin rouge français a toujours, en Angleterre, un goût d’encre ; en France, il a un goût de soleil.
Servez-vous une bonne bouteille de vin rouge, un vin rouge un peu tiède, à la température du sang.
Le goût des bonnes choses de chez nous, l’amour de nos grands vins ont créé, entre tous les braves gens de France, sans distinction de naissance ni de fortune, une fraternité autrement plus solide que celle de la politique.

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