En mer, un marin n’avait aucune vie privée. Il dormait dans un hamac au coude à coude avec ses voisins. Sa ration de nourriture comportait des pois secs, des biscuits de mer, de la bière, de la bouillie d’avoine et de la viande salée.
Source : La fabuleuse histoire des bateaux (2012)
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On ne peut bien décrire la vie des hommes si on ne la fait baigner dans le sommeil où elle plonge et qui, nuit après nuit, la contourne comme une presqu’île est cernée par la mer.
Il n’est de bons repas Que ceux qu’appétit assaisonne.
Abréger son souper, c’est allonger sa vie.
La mer est un élément capital pour la connaissance des peuples. La mer modèle les mœurs comme elle fait les rivages. Tous les peuples marins ont du caprice, sinon de la folie, dans l’âme.
Celui qui a failli faire naufrage redoute jusqu’aux eaux tranquilles.
Nous ne voulons pas notre part du gâteau, il est avarié, puant, répugnant. Pourquoi nous précipiter à bord d’un bateau qui fait naufrage ?
Seul un poisson mort navigue dans le sens du courant.
Il écoutait l’océan, dans une relation d’intimité complète. Une autre idée reçue : le silence de la mer. À cette profondeur, la masse sans limite des fonds compressait, cristallisait chaque son, au point de le transformer en un objet matériel, translucide, aux arêtes de verre.
La bouillabaisse, c’est du poisson avec du soleil.
Si les hommes avaient mis le bonheur au-dessus de tout, ils seraient restés poissons ou même moins.
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