Les jockeys, en casaque de soie, tâchaient d’aligner leurs chevaux et les retenaient à deux mains. Quelqu’un abaissa un drapeau rouge. Alors, tous les cinq, se penchant sur les crinières, partirent.
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- Supposons que tous les chevaux fussent soudain rendus à la liberté, que feraient-ils ? Ils deviendraient sauvages. Mais supposons qu’ils fussent tous enfermés dans leur pré, enclos, corral, écurie, que feraient-ils ? Ils deviendraient fous.
- Du haut de son cheval, l’apprenti verrier vit la colère des hommes s’apaiser au fur et à mesure qu’ils s’éloignaient du corps sans vie de Gondelac. La bêtise, ce monstre qui entraîne les foules en ôtant aux hommes tout jugement, avait gagné !
- Le cheval, comme chacun sait, est la part la plus importante du chevalier.
- Il y a des femmes qui se jettent à votre cou comme elles se lancent à la tête d’un cheval... Pour vous faire croire que vous êtes emballé.
- Un cheval nain est bientôt monté.
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- Monter un cheval donne un goût de liberté.
- L’orgueil est parti à cheval et s’en retourna à pieds.
- Après 60 minutes d’équitation, l’homme dit qu’il a fait une heure de cheval, le cheval, lui, doit se dire qu’il a fait une heure d’homme.
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- Le cheval nous apprend ce qu’est la domination de soi.
- Le malheur vient à cheval et s’en retourne à pied.