« Manger un fruit, c’est faire entrer en soi un bel objet vivant, étranger, nourri et favorisé comme nous par la terre ; c’est consommer un sacrifice où nous nous préférons aux choses. »
Marguerite Yourcenar · Mémoires d’Hadrien (1951), chapitre Animula vagula blandula, p. 291
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